Stressarsi durante la giornata lavorativa e poi cucinare in modo sano? È più facile a dirsi che a farsi. Cucinare richiede molto tempo o semplicemente manca la motivazione o il talento. Ecco perché molte persone ricorrono a cibi pronti poco salutari durante la pausa pranzo, perché sono facili e veloci. Anche Franziska Schaal e Fabian Zbinden hanno dovuto affrontare questa sfida. Dovevano quindi trovare una soluzione a questo problema. Preferibilmente una soluzione veloce, deliziosa e che non lasciasse nulla a desiderare. Ma le sfide possono sorgere non solo nell'ambito dell'alimentazione. A volte appaiono dove meno ce lo si aspetta. Scoprite qui come weclapp ha aiutato a risolvere queste sfide!
| 🏢 Azienda | PLANT BASED POWER GmbH |
| ✅ Settore | E-commerce e commercio |
| 🚩 Sede | Colonia |
| 💻 Website | https://feel-food.com/ |
Da Berna a Colonia passando per Los Angeles
Cosa succede quando un economista tedesco e uno chef svizzero si incontrano? Fondano un'azienda alimentare! Nel caso di Franziska Schaal, addirittura mentre studiava. Insieme a Fabian Zbinden, ha fondato PLANT BASED POWER GmbH nel 2020 e ha rivoluzionato i pasti istantanei con feelfood®. Tutto ciò che serve: acqua calda e 6 minuti di tempo.
L'idea di base è di Fabian, che ha lavorato per molti anni nell'alta gastronomia, tra cui al Nobu di Los Angeles. Tornato in Svizzera, Fabian ha avviato un'attività di food truck, servendo sostanziosi stufati nel pane.
"Fabian ha notato che la domanda di cibo sano e veloce è altissima. Le persone erano felicissime: uscivano dall'ufficio e consumavano rapidamente un pasto sano, buono e prevalentemente a base vegetale", racconta Franziska.
Dopo molte riflessioni, Fabian ha iniziato a sviluppare pasti pronti. Con questa idea e con la motivazione di avviare un'attività in proprio, arriva a Colonia e incontra Franziska.
"Ho sempre avuto un legame con la nutrizione e quando ho incontrato Fabian, abbiamo capito subito che si trattava di una combinazione perfetta. Per me i nostri prodotti sono la soluzione ai miei problemi".
Tra prestiti bancari e crowdfunding
Quando si fonda un'azienda, all'inizio sorge una domanda importante: "come posso finanziare la mia start-up?". La migliore strategia di finanziamento per Franziska e Fabian: un mix di tutto. Entrambi hanno investito ogni singolo centesimo in feelfood® e poi sono partiti. Un prestito bancario ha fornito il primo sostegno finanziario. Una campagna di crowdfunding di successo è stata la ciliegina sulla torta.
"Abbiamo fatto una prevendita sul primissimo lotto, in modo da finanziare un po' la prima produzione. Ha funzionato molto bene e l'abbiamo ripetuta per il rebranding".
Gestire i processi transnazionali
Quando hanno fondato feelfood®, Franziska e Fabian hanno deciso subito che sarebbero andati sul mercato in Germania e in Svizzera in parallelo.
"Non è una cosa così comune per le piccole start-up. Ma per noi era chiaro: non ci occupiamo solo della Germania, ma direttamente della regione DACH".
Ma questo li ha messi di fronte a molte sfide: Germania e Svizzera hanno le loro valute, i loro sistemi e aliquote fiscali diverse. Scrivere fatture corrette e professionali non è così facile.
Affinché il lavoro si svolga senza errori in tutti i Paesi, Franziska e Fabian hanno capito fin da subito che era necessaria una soluzione software in grado di gestire tutto questo.
"Senza weclapp, non saremmo stati in grado di mappare la Svizzera o avremmo dovuto impostarla completamente da soli. Grazie a weclapp, ci è stato aperto un nuovo Paese, che ci ha permesso di aumentare il nostro fatturato di ben il 50%".
Una soluzione cloud che convince
Anche se un sistema ERP può intimorire all'inizio, Franziska è contenta di averlo integrato fin da subito. Dopo tutto, è necessario comprendere e gestire molte informazioni e funzioni. I fondatori di feelfood® sono venuti a conoscenza di weclapp grazie alle raccomandazioni di altri fondatori. Molte aziende alimentari utilizzano weclapp soprattutto per il commercio. Pertanto, weclapp era anche la soluzione diretta per feelfood®.
"La chiara presentazione di weclapp fornisce tutto ciò di cui abbiamo bisogno. Le cose possono essere strutturate bene attraverso i canali di distribuzione, il fornitore di servizi di fulfillment ci ha collegato completamente e anche Shopify funziona a meraviglia. Tutto va alla grande anche con la Svizzera e l'Austria".
Senza weclapp, Franziska e Fabian non sarebbero riusciti a conciliare Germania e Svizzera. I consulenti fiscali e i singoli canali di vendita non avrebbero potuto essere separati e le singole fatture avrebbero dovuto essere scritte a mano. "Senza weclapp, avremmo perso completamente il controllo di tutto", afferma Franziska. La soluzione all-in-one di weclapp ha avuto un enorme impatto anche sulla produttività. Il team è riuscito ad aumentare la produttività dell'80% con l'aiuto di weclapp, risparmiando fino al 50% del tempo.
Il team di feelfood® intorno a Franziska e Fabian è composto non solo da dipendenti fissi, ma anche da svariati studenti e stagisti. Anche se sono impegnati ad assumere e a crescere, grazie a weclapp hanno bisogno di meno dipendenti per le attività amministrative, con un risparmio sui costi fino al 25%.
E cosa succede ora?
Per cominciare, feelfood® vorrebbe ampliare la distribuzione dei prodotti attuali, come la Pasta Bolo, il Chili Sin Carne o il Red Lentil Dal, rendendoli disponibili a livello nazionale. In seguito, la gamma sarà ampliata poco a poco. Fabian, che crea personalmente tutte le ricette, sta lavorando sodo per sviluppare diversi piatti con sapori diversi, in modo che i clienti abbiano a disposizione una varietà sufficiente.
Ma non saranno solo i prodotti istantanei a essere ampliati:
"Vogliamo offrire molte opzioni nutrizionali diverse che rendano la vita quotidiana più semplice e la decorino con prodotti biologici sani e a base vegetale", afferma Franziska.
Noi di weclapp pensiamo che sia fantastico che feelfood® contribuisca a uno stile di vita più sano e sostenibile attraverso prodotti biologici a base vegetale. Una dieta a base vegetale non è solo salutare per il corpo, ma ha anche un enorme impatto sull'ambiente e sul benessere degli animali. E allo stesso tempo si risparmia tempo? Tanto meglio! 😊
Non vediamo l'ora di vedere quali altri deliziosi piatti Fabian riuscirà a preparare e siamo felici di accompagnare l'intero team in questo viaggio! 😊